La cagouille tranquille

Comme vous avez pu le lire dans la Charente libre du 16 mai 2020, j’ai décidé de me lancer dans l’élevage d’escargots sur ma propriété.
Cet élevage a plusieurs objectifs.
Dans un premier temps, il s’agit avant tout d’une reconversion professionnelle,
Ensuite, je souhaitais revoir l’aménagement de terrains non exploités à l’heure actuelle sur cette propriété.
Cette première année fait figure d’année d’essai ou année test. Elle doit me permettre d’évaluer le marché à cibler, les difficultés d’élevage et mes besoins matériels (serres, labo-ratoire…).
Ce début d’expérience me pousse à envisager l’aménagement d’une parcelle. Celle-ci va recevoir :

• Un bâtiment de stockage et de commercialisation avec son parking,
• Un espace de plantation de haies mellifères et de fruitiers,
• L’aménagement d’une réserve d’eau.
  Le bâtiment de stockage et de commercialisation sera implanté sur la partie déjà rem-blayée, ce qui permet de pouvoir mettre en valeur l’ensemble des parties restantes en les cultivant.
  La plantation de haies mellifères et de fruitiers permettra d’accueillir les serres en bois pour l’élevage des escargots à l’abri de la canopée et j’envisage la possibilité d’installer un en-semble de ruches.
  La butte existante va permettre de créer une réserve d’eau naturelle par récupération des eaux de pluie des différents bâtiments.
  Tous les éléments récoltés sur ce site seront transformés et élaborés sur place (conserves à base d’escargots, confitures, miels…).

La cagouille tranquille
Frédéric Decoux
Tél : 06-32-81-56-07
Mail : cagouilletranquille@gmail.com